Bahar geldiğinde hal tezgahları yeşillenir. Taze otlar, yaprak sebzeler ve ilk hasat ürünleri sofralarınıza baharı taşır.
Yaprakları koyu yeşil ve dik olanları seçin. Solgun yapraklılardan kaçının.
Koyu yeşil, kırılmamış dallar taze olduğunu gösterir.
Yaprakları canlı yeşil, sapları sert olanları tercih edin.
Yeşil kısmı dik ve canlı olanları seçin. Beyaz kısım sıkı olmalı.
Yaprakları sıkıca kapanmış, ağır olanları tercih edin.
Yeşillikleri nemli kağıt havluya sarıp buzdolabında saklayın. 3-5 gün taze kalır. Dondurarak da saklayabilirsiniz.
Haldeki Market ile sabah halden alınan yeşillikler aynı gün kapınıza gelir. En taze şekilde tüketirsiniz.
Halden alınan ürünler zincir marketlere göre daha az işlem görür. Yine de tüketmeden önce bol suyla yıkayın.
